Übersetzung des Threads von Chris Boettcher
Vor 50 Jahren bezahlte Big Sugar im Stillen drei Wissenschaftler, um Cholesterin und gesättigte Fette für chronische Krankheiten verantwortlich zu machen.
Millionen von Amerikanern starben infolgedessen.
Hier erfahren Sie, wie Big Sugar die amerikanische Bevölkerung seit 1965 belogen hat:
1967 zeigte eine einzige wissenschaftliche Studie, dass der wahre Schuldige an der Diabetes- und Herzkrankheitsepidemie Zucker ist.
NICHT gesättigte Fette oder Cholesterin.
Warum also wurde diese Information nicht allgemein bekannt gemacht?
Sie haben das alles vertuscht.
Die Zuckerindustrie wusste, dass die Ergebnisse dieser Studien den Absatz einbrechen und sie Milliarden kosten würden.
Also zahlte die Sugar Research Foundation 3 Harvard-Wissenschaftlern jeweils 65.000 Dollar, um zu "beweisen", dass Zucker harmlos ist.
Wer waren die Wissenschaftler?
Einige der angesehensten Ernährungsexperten der Welt.
Dr. Frederick Stare war der Vorsitzende der Harvard-Abteilung für Ernährung.
Dr. Mark Hegsted war ein wissenschaftlicher Berater des USDA.
Dr. Robert Gandy war ein Pionier in der Ernährungsforschung.
Die Wissenschaftler verwarfen mehrere Langzeitstudien.
Die erste Studie bewies, dass Zucker tödliche Arterienablagerungen verursacht.
Dies wurde ignoriert.
Eine andere zeigte, dass Herzkrankheiten bei einer kohlenhydratreichen Ernährung in die Höhe schossen.
Die Wissenschaftler verwarfen diese Studie mit der Begründung, dass "solche Diäten nur selten konsumiert werden".
Die Folgen dieser wissenschaftlichen Manipulation sind erschreckend.
Die Wahrheit über Zucker und seine Auswirkungen auf Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten blieb jahrelang im Dunkeln.
Wohlmeinende Ärzte verschrieben ihren Patienten jahrzehntelang fettarme, kohlenhydratreiche Diäten.
Diese Ernährungsempfehlungen sind schuld an der Fettleibigkeitskrise in Amerika.
Das USDA forderte die Amerikaner auf, Butter gegen Margarine zu tauschen.
Margarine gilt heute als arterienverstopfendes Gift.
Und eine weitere massive Umstellung war die Umstellung auf "gesunde" fettarme Lebensmittel, die mit verstecktem Zucker beladen sind.
Infolgedessen verdreifachte sich der Zuckerverbrauch in den USA.
Ebenso wie die Gewinne von Big Sugar.
Und es überrascht nicht, dass auch Typ-2-Diabetes und Blutzuckerprobleme zunahmen.
Im Jahr 1980 hatte nur 1 von 50 Amerikanern ein Blutzuckerproblem.
Heute ist diese Zahl auf 1 von 3 gestiegen.
Ein hoher Blutzuckerspiegel kostet jedes Jahr etwa 3,2 Millionen Menschen das Leben.
Und seit der Harvard-Zucker-Studie schätzt man, dass 158 Millionen Todesfälle in den USA auf diese Manipulation zurückzuführen sind.
Schrecklich.
Was können wir also dagegen tun?
Wir können Maßnahmen ergreifen und verarbeiteten Zucker vermeiden.
Verzichten Sie auf Limonaden und Säfte.
Verzichten Sie auf verarbeitete Snacks und Süßigkeiten.
Vermeiden Sie "fettarme", zuckerhaltige Lebensmittel.
Halten Sie sich stattdessen an echte, vollwertige Lebensmittel.
Fleisch, Eier, Fisch, Nüsse, Gemüse, Butter, Olivenöl.
Und wenn Sie schon Zucker konsumieren, dann aus Quellen, die die Natur für Sie vorgesehen hat:
Obst.
Und, was am wichtigsten ist, verbreiten Sie die Botschaft.
Big Food, Big Sugar und Big Pharma manipulieren und profitieren seit Jahrzehnten von unseren Krankheiten und Leiden.
Genug ist genug.
Es ist an der Zeit, sich zu wehren.
Fangen Sie bei sich selbst an.
Bringen Sie Ihre eigene Ernährung und Ihre Gesundheit in Ordnung.
Dann helfen Sie anderen.
Wenn genügend Menschen die Verantwortung für ihre Gesundheit übernehmen, können wir die Gesundheit und das Leben von Millionen Amerikanern retten.
Aber es beginnt mit Ihnen und den Entscheidungen, die Sie von jetzt an treffen.